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Macarrão ao alho e óleo com cenoura

Boa noite amigos queridos,essa receitinha é boa agora no verão porque é leve e mto nutritiva, mas tb bem saborosa!Espero que gostem!!! Ingredientes : -1 pacote de macarrão espaguete integral(caso prefira pode usar o comum); -1 cenoura ralada; -tomates cereja a gosto cortados ao meio; -queijo mussarela ralado a gosto; -3 dentes de alho amassados; -mais ou menos 1/2 xícara(chá) de óleo ou azeite; -sal a gosto; -cheiro verde picadinho a gosto. Modo de fazer: Cozinhe o macarrão em água fervente salgada até ficar al dente escorra e reserve.Numa panela grande, de preferência de teflon para não grudar, coloque o azeite ou óleo , frite o alho, mas não mto,ponha  o sal e acrescente o macarrão e vá mexendo.Vá acrescentando os demais ingredientes incorporando ao macarrão , por último apague o fogo e polvilhe a mussarela ralada!Sirva a seguir!Huummmm Bom apetite!!! Dica :Pode-se colocar tb brócolis cozido ao dente,fica uma delícia!!!
Salada Caprese Ingredientes: -4 tomates bem vermelhinhos; -100 gr de mussarela de búfala; -folhinhas de manjericão fresco; -azeite de boa qualidade; -sal, pimenta do reino branca(opcional) a gosto; -orégano(opcional) Lave bem os tomates e corte-os em rodelas.Numa travessa disponha as rodelas de tomate e a mussarela de búfala,salpique as folhinhas de manjericão, o orégano,a pimenta e o sal.Regue com bastante azeite e bom apetite!!!Mto fácil,mas mto saborosa não é mesmo?
Olá amigos,eu não podia deixar de postar a receita dessa torta pra vcs,é uma delícia e é ótima para servir para as visitas! E essa saladinha é mto simples mas mto saborosa!!!Então não deixem de fazer! Torta de frango com pão de forma e salada Caprese  Ingredientes da torta: -1 peito de frango(+ou- 500gr) -2 caixinhas de creme de leite; -1 copo de leite; -1 colher(sopa) de farinha de trigo; -100gr de mussarela ralada; -100gr de presunto picado; -1 tomate picado; -1 cebola, 1 dente de alho amassado,alho-poró a gosto; -2 tabletes de caldo de galinha; -azeite e pimenta branca a gosto; -1/2 pacote de pão de forma cortado em quadradinhos e sem a casca; -batata palha a gosto; queijo parmesão ralado a gosto. Modo de fazer: Leve o peito de frango para cozinhar com 1 dos tabletes de caldo de galinha, após cozido desfie e reserve.Numa panela acrescente o azeite e frite a cebola e o alho  com o outro tablete de caldo.Coloque o frango já desfia...
Olá amigos!!!Essa receita é uma delícia e ótima para o dia a dia!!! Fricassê de carne moída:   Ingredientes: -400gr de carne moída; -1/2 vidro de milho verde; -1 caixinha de creme de leite; -1/2 copo de requeijão; -cheiro-verde a gosto; -alho-poró ou cebola; -sal e alho a gosto; -150gr de mussarela ralada; -batata palha,azeite. Modo de fazer:   Numa panela coloque o azeite,e o alho  para refogar com a carne moída,acrescente o alho-poró ou a cebola,o sal e o cheiro-verde a gosto e refogue até murchar.Reserve. Bata no liquidificador o creme de leite com o milho e o requeijão.Reserve. Montagem: Numa travessa refratária coloque a carne que estava reservada e misture com o creme que foi batido no liquificador,cubra com a mussarela ralada e leve ao forno ou ao microondas para derreter o queijo.Antes de servir espalhe a batata palha e sirva com um arrozinho branco!Hummmmm,bom apetite!!!
Torta de espinafre e ricota:   Boa tarde amigos, eu fiquei um tempo sem postar novidades, pois como alguns sabem,minha filha se casou a alguns dias e a correria foi gde,rsrs!Mas hj fiz uma torta light mto gostosa e aí vai a receita!Beijinhos pra todos!!! Massa :-1 xíc(chá) de óleo; -3 ovos; -2 xíc(chá) de leite;  -3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado; -1 colher(café) de sal; -1 xíc e meia(chá) de farinha de trigo; -1 xíc(chá) de amido de milho; -1 colher(sopa) de fermento em pó. Recheio: -1 maço de espinafre crú lavado; -1 colher(chá) de sal; -meia cebola picada; -2 dentes de alho amassados;  -meia xíc(chá) de azeitonas sem caroço fatiadas; -1 queijo ricota pequeno; -azeite de oliva, orégano, cheiro-verde; -1 tomate picado. Modo de fazer a massa :Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador . Modo de fazer o primeiro recheio: Numa panela refogue o espinafre com o azeite,o alho, a cebola e o sal até ficar bem ...
          Sopa de abóbora com carne: Oiii, como agora está mto fácil de encontrar abóbora no mercado,resolvi fazer essa sopa que fica uma delícia!É uma ótima pedida para o jantar!Fácil de fazer: Você só precisa de: 1 kg de abóbora, 300gr de carne moída, sal,pimenta do reino branca a gosto, alho_poró, cheiro_verde, 2 dentes de alho amassados, 1 cebola picadinha. Modo de fazer: Cozinhe a abóbora cortada em pedaços em uma panela com água até ficar macia.Enqto cozinha em outra panela refogue a carne moída com os temperos e depois de bem refogada reserve.Pegue a abóbora cozida e bata no liquidificador com a própria água do cozimento,vai ficar bem cremosa e então vc despeja na panela com a carne refogada e deixa cozinhar mais um pouco por uns 8 min e é só servir!!! Dica: Para acompanhar,queijo parmesão ralado e croutons(torradinhas)que fiz assim: Aproveitei algumas fatias de pão de forma e cortei em quadradinhos.Coloquei em uma assadeira ...