Casa da Zize by Evelise Demartini

Bolo de iogurte com farinha de trigo integral e grãos: Ingredientes: -3 ovos; -1/2 copo de óleo; -1 copo de iogurte natural desnatado; -1 copo de farinha de trigo; -1 copo de farinha de trigo integral; -1 copo de açúcar cristal ou demerara; -1 colher(sopa) cheia de fermento em pó; -canela em pó; -50gr de nozes trituradas mas não moídas; -50gr de castanha -do- pará  trituradas tb; -50gr de macadâmia tb trituradas(opcional); -100gr de frutas cristalizadas; -100gr de uvas passas. -1 colher de (café) de canela em pó. Modo de fazer: Bater  no liquidificador os ovos com o iogurte, o óleo e o açúcar.Numa vasilha coloque as farinhas e a canela em pó e despeje o líquido do liquidificador, acrescente os grãos triturados,as uvas passas  e as frutas cristalizadas misturando bem.Por último coloque o fermento, misture e leve ao forno em forma untada e enfarinhada de 30 a 35 minutos(forma de buraco no meio). Desenforme morno e polvilhe açúcar de confeiteiro e c...