Casa da Zize by Evelise Demartini

Olá amigos!!!Essa receita é uma delícia e ótima para o dia a dia!!! Fricassê de carne moída:   Ingredientes: -400gr de carne moída; -1/2 vidro de milho verde; -1 caixinha de creme de leite; -1/2 copo de requeijão; -cheiro-verde a gosto; -alho-poró ou cebola; -sal e alho a gosto; -150gr de mussarela ralada; -batata palha,azeite. Modo de fazer:   Numa panela coloque o azeite,e o alho  para refogar com a carne moída,acrescente o alho-poró ou a cebola,o sal e o cheiro-verde a gosto e refogue até murchar.Reserve. Bata no liquidificador o creme de leite com o milho e o requeijão.Reserve. Montagem: Numa travessa refratária coloque a carne que estava reservada e misture com o creme que foi batido no liquificador,cubra com a mussarela ralada e leve ao forno ou ao microondas para derreter o queijo.Antes de servir espalhe a batata palha e sirva com um arrozinho branco!Hummmmm,bom apetite!!!

Torta de espinafre e ricota:   Boa tarde amigos, eu fiquei um tempo sem postar novidades, pois como alguns sabem,minha filha se casou a alguns dias e a correria foi gde,rsrs!Mas hj fiz uma torta light mto gostosa e aí vai a receita!Beijinhos pra todos!!! Massa :-1 xíc(chá) de óleo; -3 ovos; -2 xíc(chá) de leite;  -3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado; -1 colher(café) de sal; -1 xíc e meia(chá) de farinha de trigo; -1 xíc(chá) de amido de milho; -1 colher(sopa) de fermento em pó. Recheio: -1 maço de espinafre crú lavado; -1 colher(chá) de sal; -meia cebola picada; -2 dentes de alho amassados;  -meia xíc(chá) de azeitonas sem caroço fatiadas; -1 queijo ricota pequeno; -azeite de oliva, orégano, cheiro-verde; -1 tomate picado. Modo de fazer a massa :Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador . Modo de fazer o primeiro recheio: Numa panela refogue o espinafre com o azeite,o alho, a cebola e o sal até ficar bem ...