Barquinha de abobrinha(fácil e rápida)

 
Essa receita é ótima para o dia a dia!Ingredientes:
 -3 abobrinhas médias
 -1/2 kg de carne moída
 -1 sachê de molho branco ou se preferir faz o caseiro,
 -cheiro-verde picado
 -1 tomate picado
 -sal a gosto,pimenta do reino branca
 -azeite, alho e cebola.
 -queijo mussarela ou parmesão ralado.
Modo de fazer:
Refoga a carne com os temperos da preferência, qdo estiver fritinha põe o tomate e deixa murchar.Reserva
Lave as abobrinhas e corte ao meio no sentido do comprimento.Pegue uma colher e raspe retirando o miolo delas,fazendo uma cova mas sem machucar a casca, deixando 1/2cm de espessura da polpa mais ou menos,como uma barquinha mesmo!Ponha numa travessa e recheie com a carne.Cubra com o molho branco e salpique o queijo.Leve ao microondas por cerca de 10min. ou até que veja q a abobrinha está macia.Fica uma delícia!!!Bom apetite!